Top articles
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Le petit train en chocolat
Prendre un quatre quart, couper toute la croute et faire 3 restangles identiques. Couper un plus petit rectangle et le poser sur un grand pour faire la locomotive. Faire fondre une plaquette de chocolat et y ajouter une brique de créme liquide. Mélanger...
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Les Dombrés de Tatie Christine
Faire revenir les oignons et la cive, y ajouter les ouassous (pour ceux qui ne connaissent pas c'est les écrevisses d'ici). Ajoutez les épices (sel, poivre, thym, ail...) et une tomate. Faire dorer le tout et laisser mijoter en ajoutant de l'eau pour...
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Tarte banane choco de Damien
1 pâte sablée 6 bananes 200g choco 1 brique créme liquide 75ml lait 25g sucre 2 oeufs Piquer la pâte et la cuire. Dans un saladier mettre choco cassé en morceaux, la créme liquide et le lait. Mettre au micro onde 2min30 à 3/4 de puissance. Ajoutez sucre...
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J'adore
Mettre tous les ingrédients dans un bol, y ajouter 15 cl d'huile et un verre d'eau bouillante. Couvrir et laisser infuser. Passer ensuite la sauce au mixeur pour que tout soit haché grossièrement. En guadeloupe on dit "sauce chien" ou "sauce créole" ;...
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LES CANNELES BORDELAIS
INGREDIENTS : 1/2 l lait, 50 g beurre, 2 jaunes oeufs + 2 oeufs entiers, 1 gousse vanille, 1 cuillère à soupe de rhum, 100 g farine et 250g sucre. Faire bouillir le lait + la vanille + beurre. Mélanger les oeufs + sucre + farine puis y ajouter le mélange...
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Opération sauce tomate
Coupez les tomates et les rajouter à notre préparation oignons-viande. y mettre de l'ail, du sel, du poivre et laissez mijoter à feu doux.
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Préparation
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive et y ajouter la viande hachée.
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Huuuum....!
Préchauffer le four à 180° et surveiller la cuisson, le gâteau doit être fondant au milieu.
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Préparation
Mélangez oeufs et farine. rajoutez levure, huile, créme, sel et poivre. Rappez les carottes et les incorporer.
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Préparation
Coupez les poires et les faire revenir dans une noix de beurre avec un peu d'eau et de sucre. Cuire environ 10 min et les disposer dans un plat. Emiettez la pâte par dessus les poires.
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Le crumble aux poires
Ingrédients : 4 poires 175 g farine 100 g beurre 100 g sucre
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Cake aux carottes
Ingrédients : 180 g farine 4 oeufs 1 sachet levure 10 cl huile 10 cl créme liquide 2 cuillère soupes sucre 200 g carottes rapées
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Trop bon !
Cuire 20 min au four. Avec ses quantités on peut faire 12 muffins.
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Le top !!!
Préchauffer le four à 180° et cuire les muffins. Les m&m's ont fondus et croquent sous les dents. Bon appétit !
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Lasagne à ma façon
Ingrédients : 12 feuilles de pâte à lasagne 8 tomates 2 oignons 500 g de viande hachée de la créme liquide 2 sachets de gruyère de l'ail, du sel et du poivre
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Fondant au chocolat
Ingrédients : 250 g chocolat 125 g sucre 4 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 60 g beurre
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Préparation
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile et y incorporer les lardons. Mettre les épices; ici on en met beaucoup. On peut donc assaisonner avec du sel, du poivre, du persil, du thym, un peu de 4 épices et de la poudre de colombo (1 cuillère à soupe...
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Déco pâte d'amande
La pâte d'amande s'utilise comme de la pâte à modeler, on peut faire pleins de déco ! J'utilise aussi du chocolat ou du caramel en petite bouteille. Petite astuce : étaler la pâte d'amande sur du papier sulfurisé c'est plus facile à décoller.
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Pour un 4h à l'américaine
Préchauffez le four à 180° et cuire 10 min environ. Les cookies doivent être croquants à l'extérieur et moue à l'intérieur.
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The end
Mettre un peu de fromage rapé dessus et faire gratiner au four ! BON APPETIT !
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le sirop
Faire un sirop de sucre de canne, citron vert, un peu de cannelle, de muscade et de vanille.
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Tiramisu fraises
Ingrédients : 3 oeufs 250 g mascarpone 75 g sucre des boudoirs un peu de rhum
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Gâteau de crépes de Shanna
Ingrédients : 3 oeufs 25 cl lait 100 g farine 2 cuillères soupe de sucre 2 cuillères soupe d'huile
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La pâte
Préchauffer le four à 180°. Piquez le fond de tarte et le cuire 15 min.
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Préparation
Mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'oeuf et mélanger ; puis la farine, la levure et les morceaux de chocolat.